Lau Pa Sat, nằm ngay trung tâm khu tài chính, bao quanh bởi các tòa nhà cao nhất Singapore, là một trong những khu chợ ăn uống nổi tiếng nhất thành phố. Hãy đến đây để thưởng thức các món ngon địa phương như cơm gà, bánh mì nướng satay và kaya; cùng với nhiều món ăn khác nữa, khiến cho nơi đây có một nền văn hóa ẩm thực Singapore đa dạng, phong phú. Mặc dù có rất nhiều nơi để bạn lui tới và thưởng thức các món ăn này, nhưng Lau Pa Sat là địa điểm lý tưởng để bạn có thể tìm thấy hết cả một nền ẩm thực dưới một mái nhà chung, và hấp dẫn hơn cả, điều làm nên sự khác biệt của Lau Pa Sat là các hàng quán Satay về đêm sẽ được dựng khắp xung quanh khu vực này.
Lau Pa Sat nằm ngay trên góc đường Boon Tat, chỉ mất 5 phút đi bộ từ ga tàu điện ngầm Raffles Place. Nhìn từ phía ngoài chợ ẩm thực, trông nó giống như đang nằm ở một thị trấn ven biển Victoria vậy; những chiếc cột sắt chạm trổ hoa văn nâng đỡ những chiếc mái ngói khổng lồ, Lau Pa Sat như một bông hoa với tâm điểm là một Tháp đồng hồ sừng sững, những tòa nhà chọc trời xung quanh như làm nền cho khu chợ ẩm thực độc đáo này. Tất cả các quầy bán bên trong được sắp xếp thành hàng hướng về trung tâm tháp đồng hồ của tòa nhà hình lục giác Lau Pa Sat.
Nếu may mắn, các bạn sẽ được thưởng thức bữa ăn tối dưới nền nhạc du dương của các ban nhạc nổi tiếng Singapore. Trong chuyến thăm quan của chúng tôi, thật vui khi chúng tôi được ban nhạc Jass phục vụ, rồi sau đó là đến những bản nhạc hồi thập niên 80 gợi nhớ biết bao nhiêu ký ức.
Tại đây có rất nhiều sự lựa chọn cho bạn, vì vậy hãy thử đi một vòng và xem những thực khách khác dùng món gì để có được sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Giá cả vô cùng hợp lý, mỗi món ăn có giá tầm khoảng 5 đô la. Ở trung tâm hội chợ có một tấm bảng đưa ra những lời đề nghị hấp dẫn từ các quầy hàng, và bạn cũng được cung cấp một tấm bản đồ để có thể dễ dàng di chuyển hơn. Sau khi được mọi người kể về món gà Hainanese phục vụ chung với cơm Whampoa Nanxiang (quầy 52), và món roti prata (quầy 61 - nhà hàng Mohamed), tôi đã thử và cảm thấy rất là thỏa mãn, cả hai món đều ngon hết: sự đơn giản tinh tế của món gà cùng với cơm đậm đà, chắc chắn những món này sẽ được nhiều người yêu thích. Mặc dù thường chỉ được dùng để ăn sáng, món cà ri prata cay với chickpeas, ăn kèm với bánh mì roti, cũng có thể là một món ăn ngon cho bữa ăn cuối cúng trong ngày. Những món ăn khác mà mọi người cũng nên thưởng thức: chilli crab, carrot cake, và Laksa, một món mì dùng với sốt cà ri.
Mọi người hãy đến ăn sáng ở Lau Pa Sat và thưởng thức món Kaya Toast, một loại bánh mì nướng dùng kèm thịt nguội, kẹp dừa sợi và một lát trứng Kopi-O, có thể dùng chung với café Malaysia. Gian hàng Quay 18, còn được gọi là Kopitiam, là một nơi thích hợp cho những bữa sáng ngon miệng cũng như những món tráng miệng hấp dẫn cuối ngày. Nếu muốn ăn nhẹ, hãy thử món cà ri của Power Puff (quầy 24) hay món khoai lang nóng hổi của Visa Fortune (quầy 50A).
Lời khuyên của tôi là các bạn hãy đến Lau Pa Sat sau 7 giờ tối, khi mà đường Satay, nằm sau các tòa nhà, ngừng hoạt động, nhường chỗ cho các hàng quán chuẩn bị những chiếc xiên thịt nướng ngon lành, dụ dỗ mọi du khách đi ngang qua đây. Có lẽ chúng chưa phải là những xiên thịt thượng hạng, nhưng cảm giác được ngồi ghế nhựa vỉa hè, thưởng thức xiên nướng, đồ nhắm, thêm vài lon beer nữa thì bạn đã có một đêm thật tuyệt vời tại Lau Pa Sat
Với dân địa phương mà nói thì Lau Pa Sat không phải là nơi tốt nhất để thưởng thức ẩm thực Singapore, nhưng đối với khách du lịch thì chưa có ai từ chối cả. Không khí nhộn nhịp, vui vẻ nơi đây, cùng với những món ăn tươi ngon độc đá, tôi cảm thấy vô cùng hài lòng. Lau Pa Lat đẹp như tranh vẽ, và nó cũng là nơi tuyệt vời để bạn được biết về ẩm thực Singapore, Lau Pa Lat mở cửa 24 giờ một ngày và 7 ngày một tuần, vì vậy nó luôn phù hợp cho bất cứ kế hoạch tham quan thành phố nào của bạn khi bạn đến đất nước Singapore thơ mộng.
Khu ăn uống Lau Pa Sat, Singapore
Giờ mở cửa: 24/7
Địa điểm: Ở góc đường Boon Tat và Robinson Road, cách trạm tàu điện ngầm Raffles Place không xa.
Tàu điện ngầm: Raffles Place
Địa chỉ: 18 Raffles Quay, Singapore 048582
Điện thoại: +65 6276 0521
